Unsere Geschichte
Seit 2014 brauen wir mit viel Leidenschaft handwerkliches & modernes Bier in Berlin
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2014
DIE GESICHTER HINTER BRLO
Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO.
Zwei davon, Katharina Kurz und Christian Laase, kennen sich schon aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke ist der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist.
Das BRLO Team ist aber erst 2016 wirklich vollständig, als Ben Pommer zu dem Gründerteam stößt und seitdem mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft das kulinarische Konzept der BRLO Gastronomien verantwortet und die Expansion BRLO's als Geschäftsführer vorantreibt.
2016
DIE EIGENE BRAUEREI
Während sich BRLO zu Beginn noch Braukapazitäten in befreundeten Brauereien gemietet hat, wurde mit der wachsenden Beliebtheit auch der Wunsch nach einem eigenen Standort größer. Denn wir bei BRLO finden: Bier braucht eine Heimat.
2016 war es dann endlich soweit: der Bau des BRLO BRWHOUSE beginnt auf einer Brachfläche mitten in Kreuzberg und wird bei Fertigstellung die erste BRLO Brauerei beherbergen. Hier werden von nun an alle BRLO Biere gebraut und in Flasche und Fass abgefüllt. Die fertige Brauerei verbindet die beste Technologie mit einem modularen und unverkennbaren BRLO Design.
Die Fertigstellung ist bis heute einer der schönsten Momente für Braumeister, Michael Lembke.
2017
DAS BRLO BRWHOUSE
Das BRLO BRWHOUSE öffnet 2017 mitten in Berlin am Gleisdreieck seine Türen und bietet ein Zuhause aus 38 umgestalteten Überseecontainern. Hier befindet sich die eigene Brauerei und die Gastronomie mit Biergarten unter der Leitung von Ben Pommer.
Das BRLO BRWHOUSE ist die erste Gemüse-fokussierte Braugastronomie Deutschlands, mit regionalem und hochwertigem Fleisch als Beilage. Dazu sind Brauereiführungen in der eigenen Mikrobrauerei ein Muss.
Preisgekrönt ist der Standort nicht nur für seine Architektur, sondern vor allem für sein gastronomisches Konzept. Seit 2018 wird das BRWHOUSE im Gault & Millau geführt.
2018
BRLO CHICKEN & BEER IM KADEWE
Mit dem BRLO CHICKEN&BEER wurde 2018 unser exquisiter Ableger im weltberühmten KaDeWe, dem Kaufhaus des Westens, in Berlin eröffnet. In der Feinkostabteilung bieten wir das beliebte BRLO Bier Sortiment, zusammen mit einem Hähnchen Grill an.
Genauso wie im BRLO BRWHOUSE liegt auch im KaDeWe der Fokus auf der Regionalität und Nachhaltigkeit der verwendeten Rohstoffe und Zutaten. Deshalb kommen hier nur Kikok-Maishähnchen aus nachhaltiger Aufzucht auf den Grill.
2019
DIE ZWEITE BRAUEREI - DAS BRLO CRAFT ZENTRUM
Langsam platzt die kleine Brauerei am Gleisdreieck aus allen Nähten und BRLO braucht mehr Platz. Mit der Eröffnung des BRLO Craft Zentrums 2019 in Berlin Spandau verlagern wir den größten Teil unserer Produktion in unseren zweiten Brauereistandort in den Havelwerken. Die Brauerei verfügt über eine Produktionskapazität von 25.000HL sowie einer eigenen Flaschen-, Dosen- und Fassabfüllung. Zusätzlich ist die Brauerei BIO-zertifiziert und verfügt über einen Tunnelpasteur.
Wir freuen uns, dass wir hier auch befreundeten Brauereien und Getränkeproduzenten Lohnbraukapazitäten anbieten können und erinnern uns gerne an unseren Start als Wanderbrauer.
2020
Unsere Core Range
Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind mittlerweile acht geworden: Angefangen vom Hellen, über das Pale Ale bis zum Happy Pils, German IPA, Porter und dem alkoholfreien Naked bis zu original Berliner Weisse und dem jüngsten Zuwachs - Unser West Coast IPA. Die meisten Sorten sind seit diesem Jahr sogar im handlichen 4er Pack erhältlich.
Die BRLO Dosen Core Range ist seit 2020 erhältlich und beinhaltet das Hazy IPA Blurry Vision, die Berliner Weisse mit Erdbeeren - Berlin Jam sowie das alkoholfreie Naked und das beliebte Happy Pils.
2021
DIE GANZE BRLO VIELFALT
2021 hat BRLO das Produktsortiment erneut erweitert und bietet den BIO zertifizierten Cider in drei Sorten an: Classic Apple, Rosé, Wild Berries. (DE-ÖKO-070). 2021 neu dazu gekommen ist ebenfalls unser 2. alkoholfreies Bier: BRLO ZERO.5. Nachhaltig gebraut mit nicht mehr verkäuflichen Brot von der Berliner Bio-Bäckerei Zeit für Brot.
Zusätzlich gesellen sich immer wieder Specials und Collab Brews mit befreundeten Brauereien, Sportvereinen, Künstlern, Musikern und Kreativen dazu.
Unsere Werte
Über BRLO
BRLO Werte
Wir verbinden beste Qualität, Verantwortung und das Lebensgefühl Berlins stilsicher zu einem einzigartigen Bier- und Markenerlebenis.
Über BRLO
BRLO Gastronomie Konzept
Brauhausküche 2.0: Bei uns ist Gemüse der Star und regionales Fleisch höchstens die Beilage. Mit unserem BIER x FOOD Pairing kombinieren wir unsere individuellen Bierstile mit kreativen Gerichten, die am besten gemeinsam geteilt und genossen werden.
Über BRLO
BRLO Brauerei Konzept
Wir brauen in Berlin moderne Biervielfalt von Pils bis Baltic Porter. Dabei achten wir auf eine hohe Qualität der Rohstoffe und kurze Lieferwege. Ergänzt wird unsere Sortiment von Cider und Fassbrause.