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Berliner Szenerestaurant 2017

25. Oktober 2017    

Es fühlt sich in der Tat ein wenig merkwürdig an darüber zu schreiben, dass wir den Titel “Berliner Szenerestaurant 2017” der Berliner Meisterköche verliehen bekommen haben.

Merkwürdig deswegen, weil während wir hier oben im Büro sitzen und diesen Text verfassen, unser BRWHOUSE Team am Kochen, Kellnern, Beraten, Bier servieren und Musik auflegen ist, und auch dafür sorgt, dass immer ausreichend Toiletten-Papier auf den Klos vorhanden ist.

Merkwürdig auch deswegen, weil es der Verdienst unserer Gäste ist, die unser Konzept seit dem ersten Tag nicht nur angenommen, sondern uns unheimlich unterstützt haben, während wir noch damit beschäftigt waren herauszufinden wie diese Kombination aus Brauerei, Bar und Restaurant eigentlich funktioniert. Ihr seid es, die uns verziehen haben dass wir in der Anfangszeit noch ein wenig unorganisiert waren. Ihr seid es, die geduldig an der Bar warteten während wir überlegten, welche Tische für euch reserviert waren. Ihr seid es, die uns freundlich darauf hingewiesen haben, dass uns das Toiletten-Papier ausgegangen ist.

Dies ist kein Award für BRLO. Es ist ein Preis, den BRLO stellvertretend für all die tollen Menschen entgegennimmt, die BRLO möglich machen.

Im Namen aller fleißiger Hände, die hinter den Kulissen werkeln, möchten wir uns bei euch aus ganzem Herzen bedanken.

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