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Kollaboration mit Breakside Brewery: Brut of Roses

29. Oktober 2018    

Jede unsere Kollaborationen begeistert uns sehr, diese ist jedoch etwas ganz besonderes. Während einer USA Reise mit dem Eisenhower Fellowship, hat unsere Katharina letztes Jahr Nathalie – die R&D Brauerin von Breakside Brewery kennengelernt.

Als wir schließlich die Möglichkeit bekamen mit ihr zusammenzuarbeiten, haben wir diese sofort ergriffen. Natalie hat speziell für das Bier Rosenblätter aus Oregon mitgebracht, die zusammen mit etwas Hibiskus für eine Champagne-styled Berliner Weisse verwendet wurden.

Das Bier ist nun in den Tanks und wird ab Mitte November fertig sein!

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