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BRLO Chicken & Beer @ KaDeWe!

25. Juni 2018     / / / /

So heißt nach dem BRLO BRWHOUSE die zweite Gastronomie, die wir im Juni 2018 an einem besonders traditionsreichen Ort eröffnet haben: der 6. Etage des KaDeWe.

Acht verschiedene Sorten BRLO Bier sind hier an den Zapfhähnen. Neben Helles, Pale Ale und Berliner Weisse auch das naturtrübe KaDeWe Pils, das von uns gebraut und in der benachbarten Getränkeabteilung im ikonischen Flaschen-Design des Kaufhauses verkauft wird. Das BRLO CHICKEN & BEER im KaDeWe ist übrigens der einzige Ort, an dem man es frisch gezapft bekommt.

Am selben Ort stand über 20 Jahre lang ein beliebter Hähnchengrill, dessen Tradition wir mit einem Rotisserie-Grill wieder aufnehmen und ganzes und halbes Hähnchen mit Pommes Frites sowie Caesar Salad und Fried Chicken servieren.

Das setzt sich ab von den Gemüse fokussierten Gerichten des BRLO BRWHOUSE, soll aber ganz bewusst die Geschichte des Ortes aufnehmen, sie modern weitererzählen und das Stammpublikum mit einbeziehen. Und wo in Berlin bekommt man sonst ein Grillhähnchen, dass man ohne schlechtes Gewissen essen kann?
Denn wie bei unserem Bier, das nur aus den besten Rohstoffen gebraut wird, haben wir auch hier viel Wert auf die Auswahl der Lebensmittel gelegt. So werden nur Kikok-Hähnchen verwendet, die ausschließlich mit Weizen und Mais gefüttert werden und garantiert frei sind von Antibiotika und Gentechnik. Eben Geflügel, das noch nach echtem Geflügel schmeckt.

Menü:

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Öffnungszeiten BRLO Chicken & Beer im KaDeWe:

Mo-Do: 12.00 – 20.00 Uhr
Freitag: 12.00 – 21.00 Uhr
Samstag: 12.00 – 20.00 Uhr

Adresse:

KaDeWe, 6. Etage, Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin

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